神戸で生活。四季を追う。

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年末に因んだお話を^^☆

日本に伝わる 十二支のお話です

皆さん、「どうして十二支はあの動物なの?」と一度は疑問に思ったことがありませんか?
日本では、こんな民話が語り継がれているのですす。


昔々の大昔のある年の暮れのこと、神様が動物たちにお触れを出したそうな。

「元日の朝、新年の挨拶に出かけて来い。一番早く来た者から十二番目の者までは、順にそれぞれ一年の間、動物の大将にしてやろう」

動物たちは、おらが一番とて、めいめいが気張って元日が来るのを待っておった。
ところが猫は神様のところにいつ行くのか忘れてしまったので、
ねずみに訊くと、ねずみはわざと一日遅れの日を教えてやった。猫はねずみが言うのを間に受けて、
喜んで帰っていったと。

さて元日になると、牛は「おらは歩くのが遅いだで、一足早く出かけるべ」とて夜のうちから支度をし、
まだ暗いのに出発した。
牛小屋の天井でこれを見ていたねずみは、ぽんと牛の背中に飛び乗った。
そんなこととは知らず、牛が神様の御殿に近付いてみると、まだ誰も来ていない。

我こそ一番と喜んで待つうちに門が開いた。
とたんに牛の背中からねずみが飛び降り、ちょろちょろっと走って一番になってしまった。
それで牛は二番、それから虎、兎、龍、蛇、馬、羊、猿、鶏、犬、猪の順で着いた。
猫は一日遅れで行ったものだから番外で仲間に入れなかった。
それでねずみを恨んで、今が今でもねずみを追い回すのだそうな。

日本昔話にありそうですよね

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家庭栽培☆

マリ ブログ用 トウミョウ
私の好きな豆苗です☆

伸びた伸びた
これは2度目の栽培です
栽培という程でもないんですけど。。
1回目に食べる時に少し長めに切って、下のスポンジがついてるまま、スポンジの1/3くらいですかね、
水に浸すだけ

ヒマワリと一緒で、最初はまっすぐだったのにお昼になると
みんなみんな太陽の方に傾くんです

かわいかった

そんなに何度も育たないですけどね
せいぜい2回切って伸びたらいいくらいかな
お料理のちょっとした彩りにいいですよ

豆苗以外に、カイワレやスプラウト・大根や人参の葉もいいと思います

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家電製品の待機電力について☆

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地球温暖化が言われるようになって、<待機電力>という言葉を耳にする事が多くなったのではないでしょうか。

先日、地球温暖化やエコライフについての講習会に行ってきました
待機電力を少しでも減らせるようにと、コンセントを指してもスイッチですぐOFFにできる製品もたくさん種類がでてきていますし、私の家でも使っています

でも一体これでどれだけ電気代を節約できるのか・・??

講習会で、お話をして下さった方のお家を例として実際の金額を出させて頂きますと、
家の全ての家電製品
・FAX   ・パソコン   ・プリンター
・テレビ   ・コンポ    ・温水便座
・DVDプレーヤー   ・エアコン
これらを全て主電源をずっと入れたままにしていると603円/月

切れるものをその都度切っていくとー243円/月

だそうです
そうやってちゃんとした数字で聞いてみると現実味がありますよね〜

皆さんもご自分のお家の家計のために、そしてこれからの地球のために、
無駄なものは省いていってくださいね

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アサリの見分け方☆

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アサリの見分け方とは言っても、おいしい・おいしくないの見分け方ではなく、
調理する前にアサリが生きているか・死んでいるかの見分け方をお教えします

イタリア旅行に行って、ボンゴレ・ビアンコを食べて食中毒にかかった友達がいて、
もうそれからはアサリが怖くて食べられないと言っていました

魚介類は怖いですからねぇ。。

見分け方はっとても簡単です

1>アサリを両手に一つずつ持ち、
右利きの方だったら右手に持っているアサリを基本とした方がやりやすいでしょう。
まず、アサリを軽く叩きあわせます。
2>左手のアサリが生きていたら、カンカンという高い音がします。
逆に死んでいたらコンコンという鈍い音がするのです。
3>左手のアサリが生きていることが確認できたら、左右のアサリを持ち変えて右手に持っていたアサリの確認をします。
4>他のアサリも同じように全て確認していきます。
5>鈍い音がしたなら、それは捨ててしまって、食べられるアサリの砂抜きにとりかかります。

アサリの砂抜きのやりかた=
海水と同じくらいの濃度の塩水に30分から1時間浸けるだけです

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栗の皮むきに使う道具

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皆さん、もう栗の季節ですね

でも皮むきってめんどくさいですよね〜

ご存知の方もいらっしゃるでしょうが、いい道具があるんです
今日の写真にあるように、<栗くり坊主>
このハサミを使うと、びっくりするくらい簡単だし、おもしろく皮が剥けます

これはどこかの道の駅で買ったんですけど、これを買ってからは栗ご飯がすぐできます

モノによってはあんまり良くない物もあるかもしれませんが。。

お持ちでない方は購入してみてください

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