お風呂シリーズ
お風呂に入る時のちょっとした知恵・・というか豆知識です

体が温まって浴槽から出たら、手足に冷水シャワーをかけてからお風呂場の外へ出るようにしましょう

温まっている血管がキュッと収縮して、温かさを持続させてくれるのです
でもサッとですよ、あまり長いこと冷水を当てなくていいです
これがポイントです
ここをおして下さった方、ありがとうございます


お風呂に入る時のちょっとした知恵・・というか豆知識です

体が温まって浴槽から出たら、手足に冷水シャワーをかけてからお風呂場の外へ出るようにしましょう


温まっている血管がキュッと収縮して、温かさを持続させてくれるのです

でもサッとですよ、あまり長いこと冷水を当てなくていいです

これがポイントです

ここをおして下さった方、ありがとうございます


Comment*3

以前、ドラえもんに出てくるしずかちゃんはどうしてモテるのか、という記事を書きました


お風呂で汗をかくことの大事さを綴ったのですが、もうすっかり夜は寒いので、半身浴をする際、注意をしてほしい事があります

半身浴というのは・・
お湯は少しぬるいと感じるくらいの温度に設定し、心臓の下くらいまで張ります。上半身をお湯から出すことで、のぼせずに長時間つかることができます


そこで

いくらお風呂場の中だとはいえ、肩がずっと出ている状態なので、タオルをかけるなどして冷やさないようにして下さい


女性にとって=冷え=は大敵ですから

ここをおして下さった方、ありがとうございます


これから役に立つ情報です

昨日、何チャンネルかも何時だったかも見ていなかったのですが、佐伯チズさんも唇の血色を良くする方法をやってましたね
観られた方もいらっしゃると思います
私は違う方法をお教えします
寒くなると唇が荒れてリップクリームを使いますよね
ものすごく簡単なんですけど、リップクリームを塗るときに唇の上でクルクル丁寧にらせんを描くんです
それだけでも結構違いますよー
唇の色がピンク色だと元気そうに見えますしね〜
一度試してみて下さい
ここをおして下さった方、ありがとうございます



昨日、何チャンネルかも何時だったかも見ていなかったのですが、佐伯チズさんも唇の血色を良くする方法をやってましたね

観られた方もいらっしゃると思います

私は違う方法をお教えします

寒くなると唇が荒れてリップクリームを使いますよね

ものすごく簡単なんですけど、リップクリームを塗るときに唇の上でクルクル丁寧にらせんを描くんです

それだけでも結構違いますよー

唇の色がピンク色だと元気そうに見えますしね〜

一度試してみて下さい

ここをおして下さった方、ありがとうございます


私の好きなお店です

たしか広東料理だったような。。(もし違っていたらすみません
)
何が好きかって言ったらお店の雰囲気が好き
お店の人には失礼だけどきれいなお店ではないですよ;
私が食べに行く時はサラリーマンの人をよく見かけるし・・
でも味のあるお店だし、お料理の味もいい

いつも注文するのは=空心菜の炒め物=
結構ニンニクが入ってるからOLさんのランチには向かないかな?
一度行ってみてください

よく混んでるので、予約した方がいいかもです
杏杏(シンシン)
TEL 078-322-3339
住所 神戸市中央区下山手通4−13−14
営業時間 11:30〜14:00 17:00〜22:00
ここをおして下さった方、ありがとうございます



たしか広東料理だったような。。(もし違っていたらすみません
)何が好きかって言ったらお店の雰囲気が好き

お店の人には失礼だけどきれいなお店ではないですよ;
私が食べに行く時はサラリーマンの人をよく見かけるし・・
でも味のあるお店だし、お料理の味もいい


いつも注文するのは=空心菜の炒め物=

結構ニンニクが入ってるからOLさんのランチには向かないかな?

一度行ってみてください


よく混んでるので、予約した方がいいかもです

杏杏(シンシン) TEL 078-322-3339
住所 神戸市中央区下山手通4−13−14
営業時間 11:30〜14:00 17:00〜22:00
ここをおして下さった方、ありがとうございます


もう朝晩は寒いくらいになってきましたね
でもお昼間は過ごしやすいですし
というわけで、今日は神戸のフリーマーケット情報です

Kiss-FM KOBE 14周年記念
メリケンパーク・フリーマーケット
結構大きそうなフリーマーケットですよ
気になる方はHP開いてみてくださいね
http://www.freemarket-go.com/shousai_meriken.htm
私はこの間、神戸の六甲アイランドに行った時にたまたまフリーマーケットがあって、シャンプーを買いました。
ハーバルエッセンスって高いじゃないですか。。
それが半額くらいで売ってたんです
何かの番組でハーバルエッセンスはいいって言ってて気になってたところだったしちょうど良かった
きっと新しくデザインが変わったから入れ替えとかだったんですかね〜
まぁいいや
皆さんもフリーマーケットでいいもの見つけて下さいね

ここをおして下さった方、ありがとうございます


でもお昼間は過ごしやすいですし

というわけで、今日は神戸のフリーマーケット情報です


Kiss-FM KOBE 14周年記念
メリケンパーク・フリーマーケット
結構大きそうなフリーマーケットですよ

気になる方はHP開いてみてくださいね

http://www.freemarket-go.com/shousai_meriken.htm
私はこの間、神戸の六甲アイランドに行った時にたまたまフリーマーケットがあって、シャンプーを買いました。
ハーバルエッセンスって高いじゃないですか。。
それが半額くらいで売ってたんです

何かの番組でハーバルエッセンスはいいって言ってて気になってたところだったしちょうど良かった

きっと新しくデザインが変わったから入れ替えとかだったんですかね〜
まぁいいや

皆さんもフリーマーケットでいいもの見つけて下さいね


ここをおして下さった方、ありがとうございます


色んな本でブリ大根の分量が紹介されていますが、
私がやっと見つけたおいしいレシピです



ブリのアラ 550gー霜降りにして氷水で洗う
大根 大1/2本ー米のとぎ汁で硬めにゆでる
酒 200cc
みりん 100cc
水 450cc
砂糖 大1〜1.5
しょうゆ 大5
生姜 薄切り少々
1・鍋にブリ・大根・スライス生姜・水・酒を入れて落し蓋をする。
煮立ったらアクをとり、砂糖・みりんを加え、5分ほど煮る。
2・醤油を入れる。
15分ほど煮て、トロミがでてきたら強火にして鍋をゆすり、
照りをだして火を止める。
一度作ってみてくださいね

ここをおして下さった方、ありがとうございます

私がやっと見つけたおいしいレシピです




ブリのアラ 550gー霜降りにして氷水で洗う
大根 大1/2本ー米のとぎ汁で硬めにゆでる
酒 200cc
みりん 100cc
水 450cc
砂糖 大1〜1.5
しょうゆ 大5
生姜 薄切り少々
1・鍋にブリ・大根・スライス生姜・水・酒を入れて落し蓋をする。
煮立ったらアクをとり、砂糖・みりんを加え、5分ほど煮る。
2・醤油を入れる。
15分ほど煮て、トロミがでてきたら強火にして鍋をゆすり、
照りをだして火を止める。
一度作ってみてくださいね


ここをおして下さった方、ありがとうございます


涼しくなってきだして、もう今では毎日スーパーやデパートでブリが並ぶようになりましたね
ブリって、かなり健康にいいんですよ

そんなわけで今日は栄養教室です

ブリは青背の魚の中でもトップクラスの栄養を誇っています。
生活習慣病(動脈硬化・心筋梗塞 ・脳梗塞・糖尿病)の予防
記憶力の向上
老化を防ぐ
美肌効果
視力の低下を防ぐ
イライラを抑制
悪性貧血の予防に効果があります。
また、ブリには糖分やコレステロールの代謝を促進するビタミンB 1、B2、ナイアシン、歯や骨の素となり骨粗鬆症を防ぐカルシウムの吸収を促すビタミンDも豊富です。
加えてブリには、タウリンが豊富でコレステロールの代謝促進や肝臓強化に優れた効果を発揮します。
中でも血合肉には普通肉の3倍量も含まれているそうです。
さらにブリは、脳の血管に栄養を補い、血管壁を丈夫にする働きがあるとされています。
今が食べ時ですよ

明日は私のオススメのブリ大根の作りかたを載せます
ここをおして下さった方、ありがとうございます


ブリって、かなり健康にいいんですよ


そんなわけで今日は栄養教室です


ブリは青背の魚の中でもトップクラスの栄養を誇っています。
生活習慣病(動脈硬化・心筋梗塞 ・脳梗塞・糖尿病)の予防
記憶力の向上
老化を防ぐ
美肌効果
視力の低下を防ぐ
イライラを抑制
悪性貧血の予防に効果があります。また、ブリには糖分やコレステロールの代謝を促進するビタミンB 1、B2、ナイアシン、歯や骨の素となり骨粗鬆症を防ぐカルシウムの吸収を促すビタミンDも豊富です。
加えてブリには、タウリンが豊富でコレステロールの代謝促進や肝臓強化に優れた効果を発揮します。
中でも血合肉には普通肉の3倍量も含まれているそうです。
さらにブリは、脳の血管に栄養を補い、血管壁を丈夫にする働きがあるとされています。
今が食べ時ですよ


明日は私のオススメのブリ大根の作りかたを載せます

ここをおして下さった方、ありがとうございます


これまたびっくり

買ったのは、以前に記事にした神戸六甲山に
あるガーデンテラス内にあるHorti。
ここは色んな輸入食品が販売されていて、私の好きなお店と紹介しました。
何かいい物ないかなぁと探していて見つけました

これはカレーを作る時に入れるチャツネです。
カレーは大量に作る程おいしくできるのですが、私はいつも一食分でなくなるくらいの量しか作らないので、ありきたりな味になってたんですよね。。
でも

これを入れると今までに作ったことのないくらいおいしいカレーができるんです


少量しか作らない理由はただ私があんまりカレーが好きじゃないから

そんな私でもこれを入れるとおいしかった〜


2種類あって、もう1つは何だったか忘れてしまいましたが、これはマンゴー入りで、酸味があります。
原産国はイギリスです。
酸味があるので、豚肉をローストして、余分な油を取ったフライパンに少しの油を足し、このチャツネ・塩・コショウでソースを作って豚肉と食べてもいいかもしれないですね


(もしソースに味が足りなければお好みで調味料を足してくださいね
)ここをおして下さった方、ありがとうございます



私がどうして昨日、ルイボスティーを挙げたかと言うと、
大概の方は=栄養=と聞くとビタミンやカルシウム・鉄を思うんです。
ミネラルって、あまり気に止められないんですよね。。
でもミネラルって、女性にはとっても大切なんです


ビタミンやミネラルなどの栄養素には、細胞の若さを保ち、ホルモンを活性化させるなどの働きがあるんです。もし、これらの栄養素が不足すると、体内は酸化し錆びつき、全身の機能が老化してしまいます。
その結果、血液循環も悪くなり、ホルモン分泌も衰えがちになります。
当然、妊娠も難しくなる事に結びついてきます。
栄養がまんべんなく行き届けば、コンディションが整えられ、健康体を維持できます。
妊娠に必要なホルモンも十分つくれるようになり、生殖機能の活性化も期待できるという事になります。
最近、コマーシャルで女性の抜け毛の事を言ってたりしますよね。
ミネラルは髪を強くしてくれたりもするんですよ


ホルモン分泌がいいって事は女性らしい体が保たれ、
髪や爪もきれいになり、いい事尽くしです


栄養情報はまたの機会に・・・

ここをおして下さった方、ありがとうございます



上の写真は私が愛飲しているルイボスティーです


買ったのは神戸の新長田大丸です

(薬局では売っていないんです)
これと出会ったのは私が高校に通っていた時、友達が「このお茶いいんだって」と言いながら飲んでいました。
しかし当時私は高校2年生くらいだったので、健康や体の中からの美容なんて興味もありませんでした。
高校3年生になり、どういうわけか急に体や健康に興味をもつようになりました。
卒業後、私は栄養士の専門学校に通い、色んな事を勉強していくうち食品や食材に対してどんどん関心が深くなる中、手に取った数あるものの中の1つがこれです

ルイボスティーは鉄・銅・亜鉛などミネラルが豊富なんです。それに抗酸化作用もあるのでシミやソバカスにもいいかもしれません。
私が今まで飲み続けてきて思うのですが、ルイボスティーを飲んでる時はあまりイライラしないかもです

妊婦さんにもいいって聞きますしね


ここをおして下さった方、ありがとうございます



皆さんは衣・食・住、この3つの内、どれが自分にとって大切だとおもわれますか?
私は<食>だと思うんです。
人間の身体をつくってくれるのは服でもなく、家でもなく、食べ物なんです。
明日は、いつも=健康=を頭においている私が特に気にしている栄養素や食品の事を記事にしたいと思います


ここをおして下さった方、ありがとうございます


これから寒くなるのに、ペディキュアを塗る時ってどうしても裸足にならないといけないですよね〜
もうサンダルは履かないからペディキュアなんてしないわ
っていう方もいらっしゃるかもしれないですが・・
でもでも、友達や知り合い、彼氏のお家に上がる際はいやでも靴を脱がなくてはいけません
そういう時、ストッキングからペディキュアを塗ってるのが見えたら
「あ〜ちゃんとお洒落してるな〜・・」
なんて思われるんです

結構、皆さん見てるみたいですよ
冬場にペディキュアをするのはどうしても寒い
とおっしゃる方
マニキュアの蓋を開ける前に、足の指と指の間を親指と人差し指で揉んでください。
それを両足全部にします。
軽く力を入れるだけで、少し痛いと感じるかと思います。
凝りをほぐすような感じですね
続いて、足の爪の両脇を、また親指と人差し指でニギニギとマッサージします。
これも両足全部にします。
ここから、ペディキュアを塗ります。
そうすると、足がポッカポッカになるんです
私は寒い時はいつもこのやり方です
いつまでもお洒落をしようと思う気持ちを忘れずにいたいものですね
ここをおして下さった方、ありがとうございます

もうサンダルは履かないからペディキュアなんてしないわ
っていう方もいらっしゃるかもしれないですが・・
でもでも、友達や知り合い、彼氏のお家に上がる際はいやでも靴を脱がなくてはいけません

そういう時、ストッキングからペディキュアを塗ってるのが見えたら
「あ〜ちゃんとお洒落してるな〜・・」
なんて思われるんです


結構、皆さん見てるみたいですよ

冬場にペディキュアをするのはどうしても寒い
とおっしゃる方
マニキュアの蓋を開ける前に、足の指と指の間を親指と人差し指で揉んでください。それを両足全部にします。
軽く力を入れるだけで、少し痛いと感じるかと思います。
凝りをほぐすような感じですね

続いて、足の爪の両脇を、また親指と人差し指でニギニギとマッサージします。これも両足全部にします。
ここから、ペディキュアを塗ります。
そうすると、足がポッカポッカになるんです

私は寒い時はいつもこのやり方です

いつまでもお洒落をしようと思う気持ちを忘れずにいたいものですね

ここをおして下さった方、ありがとうございます



昨日載せた<栗くり坊主>で栗の皮むきをしました

この量・・数を数え忘れたので写真ででしか分かりませんが

あ、一ネットです。よくその辺で赤いネット売っているやつですね。
この量で一時間ちょっとで剥けました

きっと包丁で剥いたらもっと時間かかるんだろうなぁ。。
ここであまり知られてない栗の栄養について
栗は種子ですのでナッツ系になりますが、栗は、でんぷんが多く、ナッツ系なのに脂質は少なくヘルシーでミネラルが豊富です。
熱量は果実類で1番。少量効率のよいエネルギー補給食品と言えます。
たんぱく質・ビタミンA・B1・B2・C・カリウムも比較的 豊富です。サツマイモと比べると、食物繊維も多いです。
また、ミネラル類については、現代人に不足している人間に必要不可欠な微量要素の亜鉛が豊富です。亜鉛が不足すると味覚障害・生殖機能の減退・肌荒れ・抜け毛等が症状がでるとされています。
最近わかったことで、渋皮にはポリフェノールの一種であるタンニン・プロアントシアニジンを多く含みます。この物質は体の活性酸素を取り除きます。ガンに効くとも言われています。
栗の渋皮煮もいいですね


ここをおして下さった方、ありがとうございます



皆さん、もう栗の季節ですね


でも皮むきってめんどくさいですよね〜

ご存知の方もいらっしゃるでしょうが、いい道具があるんです

今日の写真にあるように、<栗くり坊主>


このハサミを使うと、びっくりするくらい簡単だし、おもしろく皮が剥けます

これはどこかの道の駅で買ったんですけど、これを買ってからは栗ご飯がすぐできます


モノによってはあんまり良くない物もあるかもしれませんが。。
お持ちでない方は購入してみてください

ここをおして下さった方、ありがとうございます



これは知り合いの方に頂いたものなのですが、この間、初めてコンフィチュールを食べました

少し前にすごく流行ってましたよね

その頃よくテレビや雑誌で作りかたを見てたりしていて、<ジャムとどう違うのかなぁ>ぐらいにしか思ってなかったんですけどね

頂いたものを見て、「あ〜これはソフトなバゲットとクリームチーズが合うなー」なんて思って、次の日に早速試してみました

・・・思った通り


最高
めっちゃおいしかった

頂いたものが良かったんですかね、いつか前にも試しで買ってみようと思って、神戸の有名なケーキ屋さんのコンフィチュールを手にとってみたんですけど、なんか果物の形もそんなに残ってなかったですし、色もとんでしまっていて、ちょっとジャムっぽいかな?・・
あんまりそそられなくてやめたんです

正直、私はまだ自分で作った事がないので、どこかのレシピを貼り付けるなんて事をしない代わりに、コンフィチュールを買う、私なりのポイントを伝授します

まず基本なのですが、
保存料・香料・着色料などの添加物の入っていないもの:早めに食べきらないといけないです
果物の形が結構残っているもの:形があまり残っていないと、せっかくのコンフィチュールなのに果物


っていう感じが味わえないので
あとはご自分のお好きな果物や、組み合わせをイメージされて「これだっ
」っておもわれたものこれくらいですかね

またおいしいものあったら記事にしますね

皆さんもいいもの見つけて、うれしい時間を過ごしてくださいね


ここをおして下さった方、ありがとうございます



空いた鉄板のところでおばちゃんがお好み焼きをやいてくれました
今日は神戸市ではないのですが、昨日の姫路市の帰りに寄った明石市のお話です

けんか祭りは思ったより食べ物の屋台が少なく、帰りに小腹がすいたので明石焼きを食べに行きました。(姫路ではお神輿の事を、屋台とも言うそうです)
皆さん、明石焼き・たまご焼き・たこ焼きの違いはご存知ですか?

明石では、明石焼きの事を<たまご焼き>。
<たこ焼き>と言うと、蛸のお好み焼きという事だそうです


神戸の子もこの事はあまり知らないんじゃないですかね。
食べ方も、明石焼きはお出汁につけて食べるのですが、
神戸のお好み焼きで有名な長田区の子は、お出汁+明石焼き+ほんの少しのソース
をつけて食べるそうです。
地域によって食べ方も様々です

私達が入ったお店は、おばちゃん3人がきりもりしていて、
一口食べておばちゃん達の凄さが分かりました

すんごく中が柔らかくて、卵豆腐みたいな食感でした

明石焼きがのっている板(写真を見てください)を揺らすと全部ふわふわ揺れるんですもん

明石焼き10個で550円です

魚の棚という市場の中にも何軒も明石焼きのお店はありますし、
もう少し安かったりしますが、私達が入ったお店より硬かったりします。
そのお店はJR明石駅・南に少し下って路地に入った「お好み焼き道場」です

ランチというか、15時くらいまでは空いてましたし、おやつ代わりにもどうですか


ここをおして下さった方、ありがとうございます



この写真は<松原>といって7台あるお神輿(おみこし)の中でも大きいらしく、見ものだそうです
10月14日・15日は、姫路市で全国的にも有名なお祭りがあります


私は正直、西方面の事はあまり知らないので、今回初めて=けんか祭り=という名前を聞きました。
けんか祭りのHPを調べると写真が載っており、ものすごい人
という印象でした。今日行ってみると本当にすごい人

あまりの人の多さと迫力の凄さにちょっと恐かったですもんね。。
神戸ではあんなに大きなお祭りはまずないような・・

姫路の方はお祭りがある日はみんなお仕事を休んで町を挙げて楽しむそうです


あと、びっくりした事があるんですけど、男性の方はほとんどふんどし姿でした ^^;
私達は11:30過ぎに着いて、ちょっと遅かったかなぁと言ってたのですがちょうどお神輿が八幡神社にかえってきていたところだったので良かったです

明日は午前中(9:15)に1台目のお神輿がかえってくるみたいなので、もし行かれるなら早めに行った方がいいですよ

けんか祭りのHPのアドレスです
http://www2.memenet.or.jp/deki/mega.html
もし今年は行けなくても、来年行ってみてください


ここをおして下さった方、ありがとうございます



「あなたの事が大好きです」
この言葉は普通、誰かが誰かに向けて言う言葉ですよね。
でも今日は、他の誰でもなく、自分に向けて言ってあげて下さい。
物事がうまくいかない夜。
恋愛で傷心した夜。
体が不調を訴えて不安な夜。
・
・
・
自分の両手をクロスさせて両肩にのせて、
「大丈夫だから」
「大好きだから」って言ってあげて下さい。
そうすると、自分の腕の重さが丁度心地よく、不思議と安心します。
自分を傷つけたり、けなしたりしないであげて下さい。
愛情を注いであげると自然といい方向へ向かうと思うんです

素敵な毎日を送って下さいね

ここをおして下さった方、ありがとうございます



私がいつも注文するきざみうどんです

私の超オススメのお店です

一番初めは父に連れて行ってもらってこのお店を知ったのですが、一口食べてみてびっくりしました


おいしいと言われたうどん・蕎麦屋さんには私もよく足を運んだのですが、ここのは本当においしい



感動ものです


まずお出汁が違いますもん

香りも、ものすごくふくよかで癒されます。。

うどん屋さんで癒されるってそうないですよ〜

その代わり、14時頃まではかなり混みます

だから私がいつも行く時は14時を過ぎた頃です。
ご主人様も奥様も、いつ行っても親切で、
挨拶も気持ちがいいですしね。私はお店の内装も好きなんです

褒めてばっかりですけど、欠点がでてこないくらい私の好きなお店です


大事な場所ですが、
神戸市西区伊吹台西町3−4−3078−992−8877
営業時間 11時〜15時 17時〜20時
定休日 日・祝
おいしいものが食べたい方は遠くからでも行く価値、あると思いますよ
(私は車がないときは、バスと地下鉄をつかってでも行きます

)ここをおして下さった方、ありがとうございます



私の好きな場所です


写真は店内ではないんですけど、六甲ガーデンテラス内にあるHorti(雑貨や輸入食材を売っています)にディスプレイされてあったものです。
敷地が広いからか、種類もたくさんあっていつ行っても楽しいですし、peaple tree と言って、その服や帽子を買うと売り上げの一部がアジア・アフリカ・南米の約20か国、60団体の生産者に寄付されるんです。
私はここのTシャツが好きで、同じものを色違いで3枚持っています

一枚が3000円くらいだったかなぁ。
色落ちもそんなにしないですし、かなり重宝しています

他にショッピングバッグ・タオルやスカーフ・オーガニックコットン物・ポストカード・かわいい柄がプリントされた紙、色々あります

その敷地内にある、グラニットカフェ。
晴れた日は最高です
本当に最高です
(特に平日が・・
。。)私はここがオープンして間もなく、平日に行ったのですが、何月だったかなぁ。。
初夏だったかな。
山の上でも風が気持ちいいくらいの時期だけ、テラスに出てお茶や食事ができるんです

関西国際空港もきれいに見えますしね

最後に、peaple treeのHPです。
興味のある方、見てみてくださいね

http://www.peopletree.co.jp/
ここをおして下さった方、ありがとうございます



この間の連休の日曜日、六甲山牧場のニュージーランドフェアに行ってきました

私の大好きなニュージーランドです


二日前、たまたまFMを聞いていて情報を入手しました

夕方からは曇ってきたのですが、お昼間はいいお天気でした

アンケートに答えるとガラガラくじができ、私達はオリーブ入りのマーガリンとホエー石鹸
(乳清から作られているそうです)が当たりました

一等賞はニュージーランド往復航空券

当たってほしかったんですけどね・・
羊の追い込みショーがあり、私、泣きました。。
高校生の時にニュージーランドでホームステイをした時を思い出して・・


すごく頭のい犬が吠えずに羊を集めるんです。
その犬くんの頭のいい事

それにも感動しましたね〜
ここでイベント情報の入手の仕方です
私はいつもイベント情報はFMラジオからです。
神戸だと85.1か89.9かな。
今回のニュージーランドフェアもラジオを聞いていなかったら行ってないですもん。
ずっと聞いてると、
「あ〜行きたいなぁ」と思うようなイベント情報を言ってくれますのでオススメですよ

明日は=六甲ガーデンテラス=内にあるお店のオススメ情報を書くのでお楽しみに

ここをおして下さった方、ありがとうございます

昨日の記事に引き続き、読んでくださいね
紫蘇の実の塩漬けの作り方は、私の場合、アク抜きをした紫蘇の実に塩を混ぜるだけ

長い間保存したかったので、少し塩辛いなぁと思うくらいの塩の量です。
作り方ってほどではないですね
;
色々作り方を調べたところ、塩をまぶして重石をのせたりするらしいんです。
でも私の家に重しになるような物がないので、省きました。
重石をすると水分が出てくるらしいのですが、重石をしなかったからか私の塩漬けは水分は出ませんでした。
昨日載せた写真は昨日撮ったものですし、色も作った日とそんなに変わりませんよ
容器のふたを開けるとふんわり紫蘇の柔らかくとてもいい香りがします

私はよく混ぜご飯にいれます
紫蘇の実の塩漬けに少し塩を足し、大根やキュウリを漬けてもおいしいでしょうね
ここをおして下さった方、ありがとうございます

紫蘇の実の塩漬けの作り方は、私の場合、アク抜きをした紫蘇の実に塩を混ぜるだけ


長い間保存したかったので、少し塩辛いなぁと思うくらいの塩の量です。
作り方ってほどではないですね
;色々作り方を調べたところ、塩をまぶして重石をのせたりするらしいんです。
でも私の家に重しになるような物がないので、省きました。
重石をすると水分が出てくるらしいのですが、重石をしなかったからか私の塩漬けは水分は出ませんでした。
昨日載せた写真は昨日撮ったものですし、色も作った日とそんなに変わりませんよ

容器のふたを開けるとふんわり紫蘇の柔らかくとてもいい香りがします


私はよく混ぜご飯にいれます

紫蘇の実の塩漬けに少し塩を足し、大根やキュウリを漬けてもおいしいでしょうね

ここをおして下さった方、ありがとうございます

<
紫蘇の実を塩漬けにしたものです
9月27日・「季節物」
28日・「紫蘇の実で・・・」
この二つの記事で紫蘇の実の佃煮と、紫蘇の実の効用について書きましたが、その後も意外と紫蘇の実について聞かれるので、今日はもう少し詳しく書くことにします
まずは時期について
佃煮にできる紫蘇の実の時期は、花が1つ程咲き始めたころです。
つまり、ほんの一瞬と言うか、その時期を逃すと来年まで待った方がいいかもしれませんね
その紫蘇の実が手に入った場合
もし佃煮を作られるのであれば、ちりめん雑魚も混ぜた方が断然おいしいです

私の場合、まずは紫蘇の実だけで佃煮を作りました。
1 紫蘇の実を手でしごいて落とす
2 さっと洗って一晩、アク抜きの為に水につけておく
3 醤油・砂糖・みりんを好みの味の割合でわかし、紫蘇の実を入れる
4 紫蘇の実特有のプチプチ感が残るくらいまで煮て、火を止める
なんか味気ないなぁ・・と思ったので、上と同様の作り方で、ちりめん雑魚の佃煮も作って両方を混ぜておにぎりにしたんです
今日載せた写真は、道の駅で買った紫蘇の実が結構ついていたので、一部、塩漬けにしたものです
塩漬けについては明日書くので待っていてくださいね

ここをおして下さった方、ありがとうございます


紫蘇の実を塩漬けにしたものです
9月27日・「季節物」
28日・「紫蘇の実で・・・」
この二つの記事で紫蘇の実の佃煮と、紫蘇の実の効用について書きましたが、その後も意外と紫蘇の実について聞かれるので、今日はもう少し詳しく書くことにします

まずは時期について

佃煮にできる紫蘇の実の時期は、花が1つ程咲き始めたころです。
つまり、ほんの一瞬と言うか、その時期を逃すと来年まで待った方がいいかもしれませんね

その紫蘇の実が手に入った場合

もし佃煮を作られるのであれば、ちりめん雑魚も混ぜた方が断然おいしいです


私の場合、まずは紫蘇の実だけで佃煮を作りました。
1 紫蘇の実を手でしごいて落とす
2 さっと洗って一晩、アク抜きの為に水につけておく
3 醤油・砂糖・みりんを好みの味の割合でわかし、紫蘇の実を入れる
4 紫蘇の実特有のプチプチ感が残るくらいまで煮て、火を止める
なんか味気ないなぁ・・と思ったので、上と同様の作り方で、ちりめん雑魚の佃煮も作って両方を混ぜておにぎりにしたんです

今日載せた写真は、道の駅で買った紫蘇の実が結構ついていたので、一部、塩漬けにしたものです

塩漬けについては明日書くので待っていてくださいね


ここをおして下さった方、ありがとうございます



物事全てには意味と理由があります。
目指している事
今やろうとしている事
その人と知り合った事
その人と今会っている事
今注意されていること
どうしてそれをしないといけないのか
・
・
・
それを一つずつ、頭で考え、
自分の中で消化していけば、何も考えずに時間に流され、生活している人よりはるかに
実りのある人生になるはずです。
「この人は、これだけ長く生きてきているのに、今まで何をしてきたんだろう・・」
そう思われてしまわないために。
ここをおして下さった方、ありがとうございます



「今、自分の周りにあるもの全て、今の自分にとって必要なものなんだって」
いい事も悪いことも、自分の周りの人達も、今の自分・これからの自分にとって必要だから身の周りに起こったり、居てくれてたりするんだって。
悪いことが今起こってるんなら、自分は乗り越えないといけないこと、過去に避けてきたことなんだって。
必要って言っても、要らないものだってある。
でもその要らない理由が自分にとって必要なんだって。
その時私は、特に相談を持ちかけていたわけではないのに、そう言われました。
そんな事、私は今まで思ったことなかった。
勝手に起こってるって思ってた。
自分にとって必要なんだって思ったら、どんな事でも受け入れられるようになりました。
自分の現状にふと立ち止まってしまう時、思い出される言葉です。
私の大切な言葉です。
ここをおして下さった方、ありがとうございます



食欲がわかない時
体がいう事を聞いてくれない時
イライライライラしてどうしようもない時
泣きたい時
泣きたくても涙が出ない時
好きな人のはずなのに声も聞きたくないとき
誰にも会いたくない時
何もする気が起こらない時
しゃべりたくない時
触られたくない時
一人、物思いにふけたい時
・
・
・
たくさんたくさんそんな時はある
そんな時があってくれるからこそ
=いい時=ってのを体全体がしみじみ感じてくれるんだから
満ち足りたあの感じ
これでもかってくらいの充足感
誰かを好きだっていう自分の中の気持ち
いい時って絶対くると思うから
ここをおして下さった方、ありがとうございます



こんな自然がいつまでも地球にのこりますように・・
皆さん、資源の再利用に貢献していますか?
エコバック持参
食品トレーを回収しているスーパーに持って行く
ゴミの分別
生ゴミを減らす
一つの物を使いまわす・
・
・
私達個人でも出来ることはたくさんあるんです

今日はリサイクルについて案外知られていない情報です

ペットボトルのキャップは不燃ゴミで出されていますか?
もしかしたら今でも生活ゴミ(可燃ゴミ)として出している人もいらっしゃるかもしれませんね


再利用として回収されたペットボトルのキャップは公園なんかに設置されているベンチに生まれ変わったりもするんです

エコ合板は廃材とペットボトルのキャップから板ができ、その30%がペットボトルのキャップなのです。
ペットボトルの本体は
資源ゴミとして分別して渡しますが、
キャップは不燃ゴミとしてに投げ込んでいる人がほとんどではないかと思います。
今後、さまざま自治体で、不燃ゴミというものがほぼ存在しなくなるようです。
「燃やすゴミ」か「資源ゴミ」のどちらかに分別され、燃料になるか、資源として再利用されるかになるそうです。
小学校やスーパーで使い終わった乾電池やベルマークが集められているように、このキャップたちもそのうち回収される場もこれから増えていくんじゃないですかね。
ペットボトルを手にしたら、キャップも集めるようにしてほしいものです。
地球上に生きる全ての生物の為に、小さな事からでいいので始めてください。
そして、広めてください。
子供達に伝えてください。資源の大切さ・地球の危機を


ペットボトルのキャップを回収している団体が載っているHPのアドレスです。
http://www.tokyomokko.co.jp/jigyou/eco_html/05.html
その他、使用済み切手や使用済みテニスボール等が役に立つボランティア情報のアドレスです。
http://www.nec.co.jp/community/necmd/mdd2006/collects/index.html
ここをおして下さった方、ありがとうございます








